２００７年１月２３日・・・　　　　　　
１・２・３！よしいくぞーとオープンした、たざわこはバタバタでした。いままで飲食業をしたことのない両親と、１０年料理をしてきたわがまま息子の３人で始めたのですから・・なにをどうしていいのかわからず、ただひたすらお客様に喜んでもらるようにとここまでやってこれました。とにかく自分たちが「こんなお店あったら行きたいなあ」と思う居心地のよい温かいお店をめざしてます。まだまだ至らないところがありますが、精一杯がんばっていきたいので、どうぞよろしくお願いいたします。